Waarom CO2 berekenen voor je gasbarbecue?
Een gasbarbecue werkt met vloeibaar gas (LPG) of een vaste gasaansluiting. Bij verbranding ontstaat CO2; hoeveel precies hangt af van de hoeveelheid verbrand gas. Door te rekenen weet je beter welke keuzes echt impact hebben: korter voorverwarmen, deksel gebruiken, of juist een andere menukeuze maken. Met inzicht kun je bewustere beslissingen nemen zonder concessies te doen aan je avond.
Welke gegevens heb je nodig?
- Hoeveel gas verbruik je? Dit is de belangrijkste variabele. Meet dit door de fles te wegen voor en na, of door de geschatte verbruikssnelheid van je barbecue te gebruiken.
- Type gas (LPG: propaan/butaan of aardgas). De meeste mobiele gasbarbecues gebruiken LPG-flessen.
- Emissiefactor voor het gas: hoeveel kg CO2 per kg gas. Hiervoor gebruiken we een veelgebruikte, conservatieve waarde.
Bekende aannames die je kunt gebruiken
Voor een eenvoudige berekening kun je deze richtwaarden hanteren (realistische gemiddelden):
- LPG (propaan/butaan): ongeveer 3,0 kg CO2 per kg LPG (afgerond; exacte waarde afhankelijk van mengsel en bron).
- 1 volle 11 kg gasfles bevat dus ongeveer 33 kg CO2 als je de hele fles verbrandt (11 kg x 3,0 kg CO2/kg).
- Verbruik per uur: lage stand 0,3–0,6 kg/uur, gemiddelde stand 0,6–1,0 kg/uur, hoge stand of veel bakken 1,0–1,5 kg/uur. (Gebruik de bandbreedte om je eigen situatie in te schatten.)
Hoe maak je de berekening? (eenvoudige methode)
De rekenstap is simpel:
CO2 (kg) = hoeveelheid verbrand gas (kg) × emissiefactor (kg CO2/kg)
Voorbeeldberekeningen:
- Een korte barbecueavond (1,5 uur) op gemiddelde stand, verbruik ~0,6 kg/uur: verbruik ≈ 0,9 kg → CO2 ≈ 0,9 × 3,0 = 2,7 kg CO2.
- Een uitgebreide avond (2,5 uur) met meer bakken, verbruik ~1,0 kg/uur: verbruik ≈ 2,5 kg → CO2 ≈ 2,5 × 3,0 = 7,5 kg CO2.
- Helemaal losgaan (3,5 uur, hoge stand) verbruik ~1,3 kg/uur: verbruik ≈ 4,6 kg → CO2 ≈ 4,6 × 3,0 = 13,8 kg CO2.
Praktische manieren om je verbruik te meten
- Weeg de gasfles voor en na de barbecue met een personen- of bagageweegschaal. Het verschil in kg is het verbruik.
- Noteer brandtijden en schat het verbruik per uur aan de hand van de instellingen en het vermogen van je barbecue.
- Als je een vaste gasaansluiting hebt, kun je het verbruik aflezen op je meter of de aansluiting laten nakijken. Zie ook onze pagina over gasverbruik en kosten.
- Voor een nauwkeuriger beeld kun je investeren in een gasstroommeter of slimme meteroplossing voor buitengebruik.
Tips om de CO2-uitstoot van je barbecueavond te verlagen
Je kunt zonder smaakverlies veel doen om je klimaatimpact te verminderen. Hier een lijst met direct toepasbare maatregelen:
- Korter en efficiënter voorverwarmen: veel gas gaat verloren door onnodig lang voorverwarmen; 10–15 minuten is vaak genoeg voor de meeste gerechten.
- Gebruik de deksel: een gesloten grill houdt warmte vast en vermindert gasverbruik aanzienlijk.
- Batch-cooking: bereid meer gerechten tegelijk zodat de grill minder vaak opnieuw opgewarmd hoeft te worden.
- Kook slim met temperatuurzones: gebruik indirecte hitte voor langere stukken en directe hitte voor kort grillwerk.
- Houd je grill schoon: een goed onderhouden brander werkt efficiënter. Zie ook onze tips voor onderhoud en schoonmaak.
- Kies slimmer vlees en bijgerechten: minder, maar betere en lokaalere vleeskeuzes of meer groenten verlagen vaak de totale footprint. Lees ook: waar komt je barbecuevlees vandaan?
- Gebruik accessoires die warmte vasthouden: gietijzeren rooster of pizzasteen verbeteren warmteretentie en kunnen verbruik schelen. Zie ook accessoires en toebehoren.
- Plan je menu: combineer bereidingstijden zodat je niet onnodig lang hoeft te grillen. Restjes kun je verwerken met inspiratie uit van restjes naar sterrenmenu.
Overwegingen bij alternatieven en veiligheid
Elektrische grills en infraroodopties hebben een andere CO2-voetafdruk die afhankelijk is van de gebruikte elektriciteitsmix; lokaal opgewekte groene stroom maakt elektrisch aantrekkelijker. Als je overweegt om van installatie of type grill te wisselen, lees eerst over de werking van gasbarbecues en installatie en gasaansluiting. Vergeet ook niet de veiligheidsaspecten: correcte opslag en gebruik van gasflessen en veilig barbecueën zijn essentieel—kijk op onze pagina over veilig barbecueën.
Tot slot: praktisch stappenplan voor jouw volgende barbecue
- Weeg of noteer je verbruik bij de eerste barbecue om een basislijn te krijgen.
- Gebruik de simpele formule CO2 = kg gas × 3,0 om snel een inschatting te maken.
- Pas direct één of twee tips toe (deksel gebruiken, minder voorverwarmen) en meet het effect de volgende keer.
- Combineer technische maatregelen (onderhoud, accessoires) met menukeuzes (minder intensieve vleesgerechten) voor het grootste resultaat.
Met een paar eenvoudige acties kun je de CO2-uitstoot van je barbecueavond terugdringen zonder in te leveren op gezelligheid of smaak. Begin met meten, maak bewuste keuzes en ontdek welke aanpassingen voor jou het beste werken. Voor meer achtergrond over verbruik en praktische tips rond gasgebruik, bekijk gasverbruik en kosten en onze andere praktische artikelen over grilltechnieken en veiligheid.
