€995,00
€756,75
De Barbecook Stella 4311 is ontworpen voor wie barbecueën niet als een hobby van af en toe, maar als een volledige outdoor cooking experience ziet. Dit model biedt vier branders, een krachtige infrarood zijbrander en een innovatieve Dynamic Core Grill die het mogelijk maakt om het centrale rooster te vervangen door accessoires zoals een pizzaplaat of plancha. De constructie combineert een matzwarte afwerking met duurzame, geëmailleerde gietijzeren roosters en een dubbelwandig deksel met geïntegreerde thermometer, zodat temperatuurbeheersing eenvoudig is. Gebruiksgemak is prominent: het toestel start snel op, heeft een ruime capaciteit tot ongeveer 16 personen, een warmhoudrek en een uitneembare vetlade die in de vaatwasser kan. Daarnaast zijn opbergruimte en vier zwenkwielen ingebouwd om het toestel praktisch inzetbaar te maken. De Stella 4311 richt zich op consumenten die veel variëren in kooktechnieken en waarde hechten aan snelheid, controle en duurzaamheid.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Aantal branders | 4 hoofdbranders + 1 infrarood zijbrander |
| Roosterafmetingen | 1 x 35 x 43 cm (centraal) + 2 x 17 x 43 cm |
| Warmtebron | Propaangas (met geschikte gasdrukregelaar) |
| Infrarood zijbrander | Ja, tot circa 700 °C |
| Capaciteit | Geschikt voor tot ongeveer 16 personen |
| Mobiliteit en opbergruimte | 4 zwenkwielen, deuren en opgebouwde opbergruimte |
De Barbecook Stella 4311 is een grotere gasbarbecue uit de Stella-serie, ontworpen voor gezinnen en buitenkoks die vaak voor grotere groepen koken. Met vier hoofdbranders, een centrale Dynamic Core Grill en een afzonderlijke infrarood zijbrander tot circa 700 °C biedt de 4311 een brede temperatuuropvang: van langzaam garen en indirecte sessies tot extreem snel schroeien. Het toestel heeft drie roosters—één groter centraal rooster van 35 x 43 cm en twee smalle roosters van 17 x 43 cm—zodat je verschillende zones kunt creëren en meerdere gerechten tegelijk kunt bereiden. Dit maakt het ideaal voor barbecues met verschillende garingstijden, zoals vlees, vis en groenten.
Functioneel is de Stella 4311 doordacht opgebouwd. Het dubbelwandige geëmailleerde deksel en de ingebouwde thermometer helpen bij het behouden van constante temperaturen, en het warmhoudrek binnenin geeft je ruimte om klaar voedsel apart te zetten zonder het te verbranden. De verwijderbare vetopvanglade vangt vrijgekomen vet op en is afwasmachinebestendig, wat het onderhoud vergemakkelijkt. De Dynamic Core Grill is één van de sterkere punten: het centrale rooster is eenvoudig uitneembaar en compatible met extra accessoires (pizzaplaat, planchaplaat), wat de veelzijdigheid van de barbecue sterk vergroot.
Qua gebruiksgemak scoort de Stella hoog: het aansteken is simpel, de knoppen zijn intuïtief en de inklapbare zijtafel met drie accessoirehaken geeft extra werkruimte. Vier zwenkwielen en onderliggende opbergruimte met deuren maken het geheel praktisch te verplaatsen en te organiseren. Het toestel heeft genoeg capaciteit om tot ongeveer 16 personen te bedienen, waardoor hij geschikt is voor grotere tuinfeesten en familiebijeenkomsten. Kortom: een robuuste, veelzijdige gasbarbecue voor wie veel buiten kookt en graag experimenteert met verschillende technieken.
De sterke punten van de Barbecook Stella 4311 liggen vooral in zijn veelzijdigheid, bouwkwaliteit en praktische details. Ten eerste geven de geëmailleerde gietijzeren roosters een uitstekende warmteopslag en -verdeling; ze nemen hitte goed op en geven karakteristieke grillstrepen zonder plotselinge temperatuurdips. Dit maakt ze geschikt voor zowel kort schroeien als langzame garing. De Dynamic Core Grill is een slim ontwerp waarmee je het centrale rooster moeiteloos verwijdert en vervangt door een pizzaplaat, plancha of andere Barbecook-accessoires. Dat opent de deur naar heel uiteenlopende bereidingen: van knapperige pizza’s tot sappige visfilets of een grote plancha-groenteschotel.
Daarnaast biedt de Stella 4311 een degelijke temperatuurcontrole dankzij vier afzonderlijke branders en een dubbelwandig deksel met ingebouwde thermometer. Deze combinatie maakt indirect grillen, langzaam garen en direct schroeien betrouwbaar uitvoerbaar. De infrarood zijbrander is een opvallende troef voor wie snel een steak wil schroeien: de zeer hoge temperaturen zorgen voor een mooie korst zonder het vlees te lang te garen. Verder zijn praktische gebruiksdetails goed uitgewerkt: de uitneembare vetlade (vaatwasmachinebestendig) vereenvoudigt schoonmaken, het warmhoudrek houdt gerechten apart en de inklapbare zijtafel met haken geeft extra werkruimte en opbergopties tijdens het grillen.
Tot slot is het ontwerp zowel stijlvol als functioneel: de matzwarte afwerking met zilverkleurige accenten oogt degelijk en past in veel tuinomgevingen, terwijl de vier zwenkwielen en onderkast het toestel mobiel en overzichtelijk maken. Voor wie regelmatig en gevarieerd buiten kookt, levert de Stella 4311 veel waar voor z’n geld qua mogelijkheden en gebruiksgemak.
Hoewel de Stella 4311 veel sterke punten heeft, zijn er ook enkele minpunten om rekening mee te houden. Ten eerste is het formaat en gewicht van het toestel significant: wie beperkte opslagruimte of een kleine tuin heeft, kan moeite hebben met de afmetingen. De barbecue neemt ruimte in en vraagt om een vaste plek of een ruime schuur voor bescherming tegen weersinvloeden. Het zware karakter van het toestel maakt verplaatsen zonder vergrendelde wielen of twee personen wat omslachtig.
Een ander aandachtspunt is dat sommige accessoires niet standaard worden meegeleverd. De Dynamic Core biedt de mogelijkheid voor pizzaplaten en plancha’s, maar die moet je vaak apart aanschaffen. Dat betekent extra kosten als je écht alle mogelijkheden van het systeem wilt benutten. Ook de rotisserieset wordt apart verkocht, terwijl veel concurrenten een uitgebreider accessoires- of instappakket aanbieden.
Qua bediening en techniek is het systeem over het algemeen uitstekend, maar voor fijnmazige temperatuurregeling missen sommige gebruikers extra functies zoals een digitale grillthermostaat of geïntegreerde ontstekingsbeveiliging op elke brander. Ten slotte: de infrarood zijbrander is geweldig voor schroeien, maar bij intensief gebruik kan onderhoud van die brander extra aandacht vragen en is het verbruik van gas hoger. Houd ook rekening met de noodzaak van een goedgekeurde gasdrukregelaar en periodieke controle van de gasslang; deze zijn niet altijd inbegrepen en vormen extra kosten en verplicht onderhoud.
Als je de Stella 4311 overweegt, denk eerst na over je gebruiksscenario: kook je regelmatig voor grotere groepen en wil je variatie in bereidingswijzen? Dan is dit model erg geschikt. De vier branders en de Dynamic Core Grill geven je de flexibiliteit om zones in te delen, indirect en direct te werken, en verschillende accessoires te gebruiken voor pizza’s, plancha-gerechten of braadsappen. Wil je vooral snelle steaks schroeien, let dan op de infrarood zijbrander—die levert uitzonderlijke hitte maar vraagt om korte, gecontroleerde sessies en aandacht voor veiligheid en onderhoud.
Praktisch advies: controleer vooraf of je voldoende ruimte hebt voor deze barbecue en een gasfles. De Stella 4311 is niet ideaal voor kleine balkons. Zorg ook dat je een goedgekeurde gasdrukregelaar en een recente gasslang aanschaft of controleert; die zijn essentieel voor veilige werking. Houd rekening met extra kosten voor accessoires: een pizzaplaat, plancha of rotisserie zijn niet altijd inbegrepen maar voegen veel waarde toe aan dit systeem. Als je die functies wilt, reken die aanschaf mee.
Onderhoudstips: maak regelmatig de vetopvanglade leeg en reinig de geëmailleerde roosters na gebruik; gietijzer functioneert het best als je het droog en licht geolied bewaart. Controleer jaarlijks de branderopeningen en slangen op lekkages of verstoppingen. Gebruik een cover bij slecht weer om roest en vervuiling te beperken. Ten slotte: leer de zones goed kennen—gebruik de centrale Dynamic Core voor accessoires en maak temperatuurprofielen voordat je gasten ontvangt, zodat je tijdens het feest geen tijd verliest aan experimenteren. Voor wie veel varieert in gerechten en waarde hecht aan snelheid en controle is de Stella 4311 een slimme investering, mits je ruimte hebt en bereid bent in enkele accessoires te investeren.
De Barbecook Stella 4311 is een robuuste, veelzijdige en gebruiksvriendelijke gasbarbecue die zich richt op de serieuze thuiskok of gastheer die vaak voor grotere gezelschappen kookt. Het toestel combineert doordachte functionaliteit—zoals vier branders, een Dynamic Core Grill, een warmhoudrek en een krachtige infrarood zijbrander—met gebruiksgemak in vorm van een uitneembare vetlade, inklapbare zijtafel en veel opbergruimte. De geëmailleerde gietijzeren roosters en het dubbelwandige deksel met thermometer zorgen voor stabiele temperaturen en mooie grillresultaten.
Er zijn echter zaken om rekening mee te houden: het formaat en gewicht maken de grill minder geschikt voor kleine ruimtes en de belangrijkste extra’s (pizzaplaat, plancha, rotisserie) zijn doorgaans geen onderdeel van de basisuitvoering. Ook ontbreekt een meer geavanceerde digitale temperatuurregeling die sommige concurrerende modellen wel bieden. Voor wie deze nadelen accepteert, biedt de Stella 4311 veel waar voor z’n geld: uitstekende grillprestaties, materiaalkeuze die lang meegaat en mogelijkheden om uiteenlopende gerechten te bereiden.
Mijn advies: als je regelmatig buiten kookt en graag varieert met technieken (pizza, plancha, direct en indirect grillen), dan is de Stella 4311 een uitstekende keuze dankzij z’n flexibiliteit en bouwkwaliteit. Als je echter beperkte ruimte hebt of een compleet pakket inclusief alle accessoires wilt zonder extra aanschaf, vergelijk dan ook modellen die die accessoires standaard leveren. Voor de meeste enthousiaste buitenkoks levert de Stella 4311 een overtuigend en betrouwbaar werkpaard dat veel jaren plezier zal geven.
Sanne is een gepassioneerde expert in gasbarbecues en schrijft regelmatig voor Gasbarbecue Gids. Met meer dan tien jaar ervaring in productadvies en onderhoud helpt ze lezers de juiste barbecue en accessoires te kiezen. Ze test modellen in de praktijk, let op warmteverdeling, veiligheid en gebruiksgemak, en deelt duidelijke stappenplannen voor schoonmaken en grilltechniek. In haar vrije tijd experimenteert ze met rubs en groente op gietijzer; haar notitieboek staat vol met instellingen en temperaturen.
