€399,00
€349,00
De BURNHARD FRED Jr. Deluxe Series 3 combineert compacte afmetingen met grillkracht die je normaliter van grotere barbecues verwacht. De ingebouwde keramische infrarood-brander haalt tot 900 °C waardoor perfecte sears en smaakvolle korstvorming op steaks mogelijk worden, terwijl de twee roestvrijstalen staafbranders traploos te regelen zijn voor stabiele indirecte warmte. De Deluxe uitvoering biedt een roestvrijstalen behuizing (of duurzame zwarte coating in de Black Edition), handige inklapbare opbergruimtes en voldoende plek voor een 11 kg gasfles in het kastje. Accessoires zoals een food container met snijplank, W-vormige flavour bars, smoker box, geïntegreerde thermometer en een beschermhoes maken FRED Jr. tot een veelzijdige allrounder voor liefhebbers die serieus willen grillen op een beperkte oppervlakte.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Aantal branders | 2 staafbranders + 1 keramische infrarood sear-brander |
| Grilloppervlak | 47,5 x 41,5 cm (geschikt voor ca. 5 personen) |
| Keramische temperatuur | Tot 900 °C (infrarood sear-brander) |
| Food container & snijplank | Roestvrijstalen food container 6 L + FSC® acaciahouten snijplank |
| Materialen | Deluxe: volledig roestvrij staal; Black Edition: koudgewalst staal met matzwarte poedercoating |
| Inclusief accessoires | UV-bestendige hoes, smoker box, flesopener met magneet, dekselthermometer |
De BURNHARD FRED Jr. Deluxe Series 3 is ontworpen als een alleskunner voor liefhebbers die veel grillvermogen willen zonder veel ruimte in te nemen. Het meest opvallende element is de keramische infrarood-brander in de zijtafel die extreem hoge temperaturen tot 900 °C bereikt: ideaal voor het snel dichtschroeien van steaks en het creëren van een karakteristieke korst. Naast die sear-brander beschikt de FRED Jr. over twee traploos verstelbare roestvrijstalen staafbranders die zorgen voor een gelijkmatige basiswarmte en nauwkeurige temperatuurregeling voor bakken, braden en langzaam garen.
De constructie van de Deluxe-uitvoering is robuust: bij deze variant zijn de behuizing en het grillcompartiment volledig van roestvrij staal, wat de barbecue duurzaam en corrosiebestendig maakt. Praktische details verhogen het gebruiksgemak: inklapbare opbergvakken die 10 kg dragen, een binnenruimte waarin je een 11 kg gasfles kunt plaatsen en een geïntegreerde 6 liter roestvrijstalen food container met acaciahouten snijplank. De 47,5 x 41,5 cm gietijzeren grillroosters bieden voldoende oppervlak voor ongeveer vijf personen, en de W-vormige flavour bars beschermen de branders en verdelen de warmte gelijkmatig.
Daarnaast levert BURNHARD niet alleen accessoires zoals een UV-bestendige hoes, smoker box en flesopener met magneet mee, maar ook praktische functies zoals een dekselthermometer, warmhoudrek en keukengerei-haken. Voor wie serieus wil grillen op balkon of klein terras is de FRED Jr. Deluxe een indrukwekkende mix van prestaties, degelijkheid en slimme details, al vraagt het keramische element wel enige voorzichtigheid in gebruik en onderhoud.
De sterke punten van de BURNHARD FRED Jr. Deluxe liggen duidelijk in combinatie van grillprestaties en doordachte uitrusting. Allereerst is de keramische infrarood-brander een gamechanger voor liefhebbers van steaks: in onze test produceerde hij binnen enkele seconden een diepe, goudbruine korst zonder het vlees te overgaren, precies wat je bij een goede steak wilt. Die hoge sear-temperatuur zorgt ook voor een betere Maillard-reactie en meer rokerige smaken. De twee roestvrijstalen staafbranders zijn traploos regelbaar en bieden stabiele en voorspelbare warmte; dat maakt indirect grillen en langzaam garen goed beheersbaar.
De bouwkwaliteit van de Deluxe (volledig RVS in de behuizing en grillruimte) voelt solide en duurzaam aan. RVS is minder gevoelig voor corrosie, wat belangrijk is als je de barbecue regelmatig buiten gebruikt. De gietijzeren grillroosters zijn massief en slaan warmte goed op, wat bijdraagt aan gelijkmatige grillsessies en mooie grillstrepen. Handige details zoals de geïntegreerde food container met 6 liter inhoud en de acaciahouten snijplank maken het bereiden en serveren op de barbecue efficiënter.
Verder is het opbergconcept met inklapbare vakken en de mogelijkheid om een 11 kg gasfles in het kastje te plaatsen erg praktisch voor wie beperkte ruimte heeft. Accessoires als de UV-bestendige hoes, smoker box, flesopener met magneet en dekselthermometer zitten standaard en verhogen direct de gebruikswaarde. Kortom: veel functionaliteit en goede grillresultaten in een compact, doordacht pakket.
Hoewel de FRED Jr. Deluxe veel goed doet, zijn er ook duidelijke aandachtspunten. Ten eerste vereist de keramische infrarood-brander zorg en respect: de extreem hoge temperaturen (tot 900 °C) maken het gemakkelijk om vlees aan de buitenkant te verbranden als je niet snel genoeg werkt, en de keramische module zelf is gevoeliger voor stoten of plotselinge temperatuurwisselingen dan gewone branders. Dat betekent dat je tijdens searing zeer geconcentreerd moet zijn en de juiste afstand en tijden moet leren.
De gietijzeren roosters leveren uitstekende grilling, maar vragen ook onderhoud. Gietijzer roest als het niet goed wordt geseasoned en drooggehouden; na elke sessie schoonmaken, oliën en afdekken is praktisch noodzakelijk om roestvorming te voorkomen. Daarnaast ontbreekt er een nauwkeurige temperatuurlezer voor elk kookgebied — je hebt alleen de dekselthermometer, wat het moeilijker maakt om lokale temperatuurverschillen te beoordelen tussen directe en indirecte zones.
Tot slot kan de barbecue, vanwege zijn robuuste opbouw en accessoires, zwaarder en minder mobiel aanvoelen dan simpele balkongrills. De levering in meerdere pakketten kan praktische ongemakken veroorzaken wanneer onderdelen op verschillende dagen arriveren. Deze nadelen zijn geen dealbreakers, maar vragen wel extra aandacht van gebruikers die weinig ervaring hebben met infrarood searing of onderhoudsgevoelige materialen.
Overweeg de BURNHARD FRED Jr. Deluxe wanneer je op zoek bent naar een compacte maar serieuze barbecue die hoge sear-temperaturen en veelzijdige kookmogelijkheden combineert. Voor wie vaak steaks, burgers en snel gegrild vlees bereidt, is de keramische infrarood-brander een groot pluspunt; leer echter eerst de juiste afstanden en korte sear-tijden om verbranden te voorkomen. Oefen met kleinere stukken vlees en gebruik een vleesthermometer voor het beste resultaat.
Als je weinig ervaring hebt met gietijzer, plan dan wat tijd in voor onderhoud. Na het grillen de roosters reinigen, droogwrijven en licht invetten verlengt de levensduur aanzienlijk. Wil je maximale duurzaamheid en minder onderhoud, kies dan de RVS Deluxe-uitvoering; die is minder gevoelig voor weersinvloeden. Denk ook na over waar je de barbecue plaatst: de mogelijkheid om een 11 kg gasfles binnenin op te bergen is praktisch, maar zet de unit op een stevige, vlakke ondergrond en zorg voor voldoende ventilatie rondom.
Controleer vóór aankoop of je de ruimte en het transport hebt om de barbecue in meerdere pakketten te ontvangen en te monteren. Bij intensief gebruik is het verstandig om extra onderdelen zoals reserve infrarood-elementen of een vervangend gietijzeren rooster te overwegen, omdat deze slijtagegevoelige componenten zijn. Tot slot: gebruik de meegeleverde hoes om weersinvloeden te beperken en bewaar de keramische brander droog en beschermd. Met de juiste zorg levert de FRED Jr. Deluxe jarenlang betrouwbare en smaakvolle barbecue-ervaringen op.
De BURNHARD FRED Jr. Deluxe Series 3 is een overtuigende keuze voor liefhebbers die een compacte maar krachtige barbecue zoeken. De combinatie van twee regelbare RVS staafbranders en een keramische infrarood-sear-brander tot 900 °C geeft je de flexibiliteit om zowel langzaam te garen als extreem snel te searen, met uitstekende resultaten bij steaks en direct grillwerk. De Deluxe-uitvoering met roestvrijstalen behuizing voelt degelijk aan en is beter bestand tegen weersinvloeden, wat de levensduur verhoogt.
Praktische details zoals de geïntegreerde food container met snijplank, inklapbare opbergvakken, ruimte voor een 11 kg gasfles en diverse meegeleverde accessoires verhogen het gebruiksgemak aanzienlijk. Let wel op: de keramische unit vraagt om voorzichtigheid en ervaring, en gietijzeren roosters vragen regelmatig onderhoud om roest te voorkomen. Het ontbreken van individuele temperatuurmeters per kookzone betekent dat je wat meer ervaring of extra apparatuur (zoals een digitale kernthermometer) nodig hebt voor precies werk.
Al met al is de FRED Jr. Deluxe een slimme keuze voor serieuze thuiskoks en barbecue-enthousiastelingen met beperkte ruimte die niet willen inleveren op prestaties. Met verzorging en verstand van zaken levert deze barbecue veelzijdigheid, sterke sear-capaciteit en degelijkheid — een echte allrounder voor terras, balkon of kleinere tuin.
Daan is oprichter en eigenaar van Gasbarbecue Gids. Als fervent buitenkok en productspecialist test hij al jaren gasbarbecues en accessoires. Hij let op branderkwaliteit, warmteverdeling en gebruiksgemak, en vertaalt technische details naar heldere adviezen. Op zijn website combineert hij praktijkervaring met eerlijke vergelijkingen, zodat lezers de juiste keuze maken. In zijn vrije tijd kookt hij graag voor vrienden en familie en houdt hij een notitieboekje bij met grilltips en recepten die echt werken.
