€29,95
De CADAC Dometic Pizzasteen Pro 30 is speciaal ontworpen om thuis en buitenshuis meerdere bakspecialiteiten te perfectioneren. Met een diameter van 25 cm en een stevige dikte van 12 mm is deze pizzasteen geschikt voor de Safari Chef 30, maar ook toepasbaar in andere gas- of elektrische barbecue- en ovenmodellen. Gemaakt van hittebestendig cordieriet, zorgt de steen voor een optimale warmteverdeling en neemt het vocht zorgvuldig op, waardoor uw pizzabodems telkens heerlijk krokant worden. Of u nu pizza, brood, focaccia of croissants bakt, deze steen is een veelzijdige aanvulling voor iedere barbecue-liefhebber die streeft naar authentieke baktresultaten.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Materiaal | Cordieriet (hittebestendig) |
| Diameter | 25 cm |
| Dikte | 12 mm |
| Maximale temperatuur | 300°C |
| Geschikt voor | CADAC Safari Chef 30, gas- en elektrische barbecues, elektrische ovens |
| Inbegrepen accessoires | Opbergtas |
De CADAC Dometic Pizzasteen Pro 30 biedt een uitstekend hulpmiddel voor iedereen die zijn barbecue-ervaring wil verrijken met zelfgebakken pizza’s en diverse broodbakproducten. De steen is vervaardigd uit hoogwaardig cordieriet, een materiaal dat bekendstaat om zijn hittebestendigheid en vermogen om vocht uit het deeg te onttrekken. Dit materiaal voorkomt dat de bodem slap wordt en bevordert een sterke krokante textuur, vergelijkbaar met een traditionele steenoven.
Met een diameter van 25 cm is het formaat ideaal afgestemd op de populaire CADAC Safari Chef 30, maar dat betekent niet dat het daar bij blijft. De steen kan probleemloos in andere gas- en elektrische barbecues worden gebruikt, evenals in conventionele elektrische ovens. Een belangrijke technische eigenschap is de 12 mm dikte van de steen, die samen met de geïntegreerde warmteverdeler zorgt voor een gelijkmatige en efficiënte warmteverdeling over het kookoppervlak.
Naast pizza’s zijn ook andere bakspecialiteiten zeer geschikt om op deze steen te bereiden. Denk hierbij aan brood, focaccia, en zelfs croissantjes. De meegeleverde opbergtas maakt het gemakkelijk om de steen te vervoeren of op te bergen, zonder dat deze beschadigt of stof verzamelt. Dit maakt de CADAC Pizzasteen Pro 30 een veelzijdige en praktische accessoire voor iedere barbecue- en bakliefhebber.
Een van de grootste voordelen van de CADAC Dometic Pizzasteen Pro 30 is de hoogwaardige cordierietconstructie. Cordieriet is een ideaal materiaal voor een pizzasteen vanwege de uitstekende warmteopslag en de manier waarop het vocht uit het deeg onttrekt. Dit resulteert in een knapperige, goudbruine bodem die doet denken aan pizza’s uit een traditionele steenoven. De 12 mm dikte zorgt ervoor dat de steen niet slechts snel warm wordt, maar ook die warmte goed vasthoudt en afgeeft, wat zorgt voor een constante baktemperatuur.
Daarnaast heeft de Pizzasteen Pro 30 een ingebouwde warmteverdeler die helpt om hotspots te voorkomen, waardoor je pizza’s en brood telkens gelijkmatig worden gebakken. Dit is een groot voordeel ten opzichte van sommige goedkopere stenen die vaak ongelijkmatig verwarmen. Ook de veelzijdigheid van dit product is een pluspunt. Je kunt er niet alleen pizza’s op bakken, maar ook brood, focaccia en diverse andere deegwaren. Dit maakt het een multifunctioneel bakgereedschap.
Verder wordt de pizzasteen geleverd met een handige opbergtas, waardoor het schoonhouden, opbergen en vervoeren moeiteloos gaat. Dit is vooral fijn voor mensen die hun barbecue regelmatig meenemen of de steen na gebruik compact willen opbergen. Verder past de steen uitstekend in de CADAC Safari Chef 30, wat voor gebruikers van die barbecue een perfecte combinatie is. De maximale temperatuurbestendigheid tot 300°C is ruim voldoende voor de meeste barbecue- en ovenfuncties rond pizza en brood bakken.
Ondanks de vele voordelen kent de CADAC Dometic Pizzasteen Pro 30 ook enkele minder gunstige punten. Het formaat van 25 cm kan voor sommige gebruikers aan de kleine kant zijn, vooral als je van plan bent grotere pizza’s te bakken of meerdere stukken brood tegelijkertijd wilt bereiden. Voor grotere groepsbijeenkomsten kan een grotere steen geschikter zijn.
Daarnaast is het materiaal met een dikte van 12 mm relatief stevig, maar daardoor ook wat zwaarder. Dit kan het meenemen wat minder comfortabel maken, zeker als je de steen vaak wilt vervoeren zonder bijvoorbeeld een speciale tas of stevige koffer. Ook al wordt er een draagtas meegeleverd, een gevoeligheid voor breuk blijft een aandachtspunt bij alle cordierietstenen, zeker wanneer ze ruw behandeld worden.
Verder is het maximum van 300°C hittebestendigheid in de meeste gevallen voldoende, maar dit kan een beperking vormen als je ambitieuze bakken wil doen bij extreem hoge temperaturen, zoals bij enkele professionele pizzastones van dikkere en nog hittebestendigere materialen. Bovendien vereist de steen een opwarmtijd die soms langer duurt dan een gewone pizzaplaat van metaal, waardoor geduld nodig is bij het opstarten van het bakproces.
Als je op zoek bent naar een hoogwaardige pizzasteen voor gebruik op je gasbarbecue of oven, dan is de CADAC Dometic Pizzasteen Pro 30 zeker een goede keuze. Let er bij aanschaf wel goed op voor welk type barbecue of oven de steen geschikt is, zodat het formaat goed aansluit op je apparaat. Voor gebruikers van de CADAC Safari Chef 30 is deze steen vrijwel perfect vanwege de afmeting en pasvorm.
Wil je grotere pizza’s bakken of vaker voor meer personen koken, dan kan een groter model handiger zijn. Daarnaast is het belangrijk om de pizzasteen voorzichtig te behandelen en niet bloot te stellen aan plotselinge temperatuurschommelingen of ruwe stoten, omdat cordieriet een natuursteen is en kan barsten of breken als er teveel spanning op komt te staan.
Verder adviseren wij om de steen voor gebruik steeds goed voor te verwarmen volgens de aanbevelingen, bijvoorbeeld in combinatie met een warmteverdeler of direct op het rooster van de barbecue. Houd er rekening mee dat het opwarmen van cordieriet iets langer kan duren dan metalen bakplaten, maar dit wordt gecompenseerd door de gelijkmatige garing van je pizza of brood.
Tot slot is het onderhoud vrij eenvoudig: laat de steen na gebruik goed afkoelen, maak deze schoon met een borstel of licht vochtige doek, maar vermijd het gebruik van zeep of onderdompeling in water. Zo blijft je steen in optimale conditie en geniet je lang van krokante, smaakvolle baksels.
De CADAC Dometic Pizzasteen Pro 30 is een uitstekende toevoeging voor iedereen die met zijn barbecue of oven uit de voeten wil met krokante pizza’s en broodproducten. De combinatie van het hoogwaardige cordierietmateriaal, de degelijke dikte en de ingebouwde warmteverdeler maken het mogelijk om een gelijkmatige en stabiele baktemperatuur te realiseren, wat resulteert in een mooie knapperige bodem en een goed gegaard geheel. De veelzijdigheid om naast pizza’s ook focaccia, brood en croissants te bakken, verhoogt de waarde en functionaliteit van deze steen aanzienlijk.
Hoewel de maat en het gewicht voor sommige gebruikers beperkend kunnen zijn, zeker bij het reizen met de steen, weegt dit niet op tegen de kwaliteit en het prettige gebruik. Het meegeleverde opbergtasje is een slimme toevoeging die het transport en opbergen vereenvoudigt. Het belangrijkste advies is om zorgvuldig om te gaan met de steen en rekening te houden met de maximale temperatuur van 300°C, die in de meeste huishoudelijke situaties ruim voldoende is.
Al met al biedt de CADAC Dometic Pizzasteen Pro 30 een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor de barbecue- en bakliefhebber die op zoek is naar een duurzame en effectieve pizzasteen, vooral wanneer die de Safari Chef 30 of een vergelijkbaar apparaat gebruikt. Het product is aan te bevelen voor iedereen die zijn bakervaring wil upgraden en de heerlijkheid van écht knapperige, zelfgebakken pizza’s naar een hoger niveau wil tillen.
