€70,00
De CADAC Skottel Grill is een grote, ronde buitenpan met een kookoppervlak van 49 cm en RVS-handgrepen, ontworpen om op de Carri Chef en vergelijkbare gasbranders te gebruiken. Het is een klassieke Skottel: een royale, licht concave pan die zich leent voor alles van roerbakgerechten en wokken tot pannenkoeken, eieren en eenvoudige stoofpotjes. Door de ruime diameter kook je voor meerdere personen tegelijk, wat hem uitermate geschikt maakt voor familiebijeenkomsten en tuinfeestjes. De constructie en de stevige handgrepen maken het oppakken en verplaatsen relatief eenvoudig; de meegeleverde draagtas vergemakkelijkt transport en opslag. In deze review ga ik in op praktische aspecten zoals warmteverdeling, temperatuurregeling, schoonmaken en duurzaamheid, en deel ik tips om het maximale uit de Skottel te halen tijdens buitenkoken.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Kookoppervlak | Ø 49 cm |
| Handgrepen | Roestvrij staal (RVS) |
| Compatibiliteit | Ontworpen voor gebruik op CADAC Carri Chef en andere gasbranders |
| Inclusief | Handige draagtas voor transport en opslag |
| Toepassingen | Roerbakken, wokken, pannenkoeken, paella en groepsgerechten |
| Onderhoud | Eenvoudig af te nemen; aanbevolen goed drogen en/of licht insmeren voor opslag |
De CADAC Skottel Grill is een vrij eenvoudige maar doordachte oplossing voor buitenkoken wanneer je meer wilt dan alleen grillen: met een kookoppervlak van 49 cm biedt de Skottel ruimte voor grote porties en veelzijdige bereidingen. Het ontwerp is traditioneel – een ronde, licht concaaf gevormde bak met opstaande rand die voorkomt dat ingrediënten eroverheen vliegen. De RVS-handgrepen maken het verplaatsen makkelijker en voelen stevig aan; bij hoge temperaturen moet je natuurlijk wel hittebestendige handschoenen gebruiken.
Belangrijk in de praktijk is hoe de pan omgaat met warmte: op een Carri Chef of vergelijkbare centrale gasbrander krijg je een vrij gelijkmatige warmte op het oppervlak, hoewel de directe hitte het midden iets meer verwarmt. Dat is prima voor roerbakken en pannenkoeken: je kunt snel omscheppen en tegelijk meerdere ingrediënten op verschillende plekken houden. De Skottel blinkt uit in sociale situaties omdat je in één keer voor meerdere personen kunt koken en gasten kunt laten meedoen. De meegeleverde draagtas is een eenvoudige maar waardevolle toevoeging voor bescherming en transport; je kunt hem compact opbergen in de caravan of tuinhuis.
Qua onderhoud: de eenvoudige vorm en afwerking maken schoonmaken redelijk rechttoe rechtaan, al hangt dat sterk af van wat je kookt. Vette of suikerrijke gerechten vragen om goed schoonmaken om verkoling te voorkomen. De pan voelt robuust aan, maar houd rekening met de gebruikelijke aandachtspunten voor buiten kookgerei: opslaan in een droge ruimte en bij voorkeur insmeren of goed drogen na gebruik om roestvorming op ongecoat staal te vermijden. Al met al is de CADAC Skottel Grill een praktische en flexibele partner voor wie buiten koken wil uitbreiden met roerbakken, pannenkoeken of shareable gerechten voor grotere groepen.
Een van de grootste pluspunten van de CADAC Skottel Grill is de veelzijdigheid. Het oppervlak van 49 cm biedt voldoende ruimte om meerdere ingrediënten tegelijk te bereiden. Voor wie vaak voor groepen kookt, betekent dat minder batches en een vlottere service. De lichte concaafvorm helpt bij het bij elkaar houden van vocht en sauzen, waardoor roerbakgerechten, paella-achtige bereidingen en pannenkoeken goed werken. Bovendien is de rand hoog genoeg om spatten te beperken, wat buiten koken aangenamer maakt.
De RVS-handgrepen zijn een functionele verbetering ten opzichte van eenvoudige lashandgrepen: ze liggen prettig in de hand en voelen degelijk aan. In combinatie met de meegeleverde draagtas is de Skottel erg mobiel — je neemt hem gemakkelijk mee naar het park, op vakantie of naar een camping. Deze draagbaarheid maakt de Skottel aantrekkelijk voor gebruikers die vaak onderweg zijn en niet steeds op een vaste grill willen vertrouwen.
Wat het gebruiksgemak betreft, scoort de Skottel goed: het brede vlak maakt omscheppen en opdienen eenvoudig, en je hebt veel controle over de kookzones door ingrediënten te verplaatsen van rand naar midden. Dit geeft flexibiliteit in temperatuurmanagement zonder ingewikkelde instellingen. Ook de onderhoudsvriendelijkheid viel op: de eenvoudige vorm zonder lastige hoeken maakt afnemen en schrobben relatief makkelijk, zeker na het weeken. Voor wie van live-cooking en interactieve diners houdt, is de Skottel een echte aanwinst.
Hoewel de CADAC Skottel Grill veel goede eigenschappen heeft, zijn er ook enkele kanttekeningen die je in overweging moet nemen. Allereerst is de hitteverdeling afhankelijk van de gebruikte brander en de vlamhoogte: op een centrale Carri Chef-branders wordt de warmte geconcentreerd in het midden, waardoor de randen iets koeler blijven. Dat vergt regelmatig verschuiven van ingrediënten en enige ervaring om constante resultaten te krijgen, vooral bij gerechten die een gelijkmatige hoge temperatuur verlangen.
Daarnaast is het materiaal en afwerking belangrijk voor gebruikers die veel met suikerrijke of lichtklevende bereidingen werken. Omdat het model geen expliciete vermelding van een moderne antiaanbaklaag bevat in de basisomschrijving, moet je rekening houden met het risico op plakken en verkoling bij bepaalde gerechten. Dat betekent extra aandacht bij gebruik en soms meer inspanning bij het schoonmaken. Ook kan de pan, afhankelijk van materiaal en afwerking, gevoelig zijn voor roest als hij niet goed droog en geolied wordt opgeborgen.
Tot slot is het formaat van 49 cm zowel een plus als een nadeel: het is uitstekend voor groepen, maar voor kleine huishoudens kan het onhandig groot zijn qua opslag en wegen bij vervoer. De draagtas helpt, maar neemt ook ruimte in beslag. Als je hoofdzakelijk voor één of twee personen kookt, is de omvang mogelijk overkill.
Als je overweegt de CADAC Skottel Grill aan te schaffen, denk dan eerst aan je primaire gebruikssituatie. Voor gezinnen of groepen is het formaat van 49 cm ideaal: je maakt in één keer grote hoeveelheden, wat tijd en brandstof scheelt. Voor één- of tweepersoonshuishoudens kan het juist te groot en onhandig zijn. Vraag jezelf af hoe vaak je buiten kookt en of je behoefte hebt aan een multifunctioneel oppervlak in plaats van een klassieke grillplaat.
Let bij aanschaf ook op de warmtebron die je gaat gebruiken. De Skottel is ontworpen om goed te werken op de CADAC Carri Chef; op die opstelling ervaar je de meest gelijkmatige warmteverdeling. Als je een andere gasbrander gebruikt, test dan de vlamregeling en begin met lagere temperaturen om na te gaan hoe de warmte zich verspreidt over de pan. Omdat het midden doorgaans warmer wordt, kun je ingrediënten naar het koelere randgebied verplaatsen om door te bakken zonder door te garen.
Benader onderhoud praktisch: reinig de pan direct na gebruik of laat hem even weken om aangebakken resten makkelijker te verwijderen. Droog de Skottel goed af en bewaar hem in de meegeleverde tas op een droge plek om oxidatie te voorkomen. Als je veel draait op recepten die plakken kunnen veroorzaken (bijv. pannenkoeken met veel suiker), overweeg dan licht in te branden of een dunne laag olie te gebruiken tijdens het koken om aanbakken te verminderen. Tot slot: neem hittebestendige handschoenen of pannenlappen mee bij verplaatsen en houd rekening met stabiliteit op de brander bij wind of ongelijk oppervlak.
De CADAC Skottel Grill is een slimme, no-nonsense keuze voor wie meer wil dan alleen grillen; het combineert een groot oppervlak met eenvoudige mobiliteit en robuuste handgrepen, waardoor het geschikt is voor sociale buitenmaaltijden en creatieve gerechten. Het brede vlak en de hogere rand maken de pan geschikt voor uiteenlopende toepassingen: van roerbakken en wokken tot pannenkoeken en paella-achtige bereidingen. De meegeleverde draagtas verhoogt het gebruiksgemak als je de pan wilt meenemen naar de camping, het park of een gezellige buitenbijeenkomst.
Er zijn wel enkele aandachtspunten: de hitte concentreert zich meer in het midden op veel gasbranders, wat een beetje oefening vraagt om optimale resultaten te bereiken. Daarnaast is het belangrijk om realistisch te zijn over onderhoud en opslag; zonder expliciete moderne antiaanbaklaag vraagt de Skottel soms wat extra zorg om plakken en verkoling te voorkomen en hem roestvrij te houden. Voor mensen die vaak voor één of twee personen koken, kan het formaat onhandig zijn, maar voor groepenkoks en liefhebbers van interactieve buitenkeuken is het een uitstekende aanvulling.
Al met al is de CADAC Skottel Grill een veelzijdig en praktisch stuk kookgereedschap voor wie regelmatig buiten kookt en zoekt naar flexibiliteit in bereidingen. Met de juiste aandacht voor warmtebeheer en onderhoud levert hij betrouwbare prestaties en veel kookplezier voor grotere gezelschappen.
