Flexibel grillen met de Modulus: van burger tot pizza en wok in één systeem

Het LANDMANN Modulus Grillroostsysteem 15917 is ontworpen om de beperkingen van een vast grillrooster op te lossen. Het systeem bestaat uit een ronde basisring met een uitneembaar middenstuk van Ø 30,5 cm dat je in een handomdraai verwijdert zodat er plaats ontstaat voor speciale kookaccessoires. In de praktijk betekent dit dat je niet één secundair apparaat op je barbecue hoeft te plaatsen: je schuift simpelweg een pizzasteen, wokpan of andere inzet in de opening en hebt direct een andere kookmethode. De afwerking in zwart en de solide materiaalkeuze geven een robuuste indruk; de roosterstaven voelen stevig en liggen strak in de ring, wat bijdraagt aan stabiel kookgedrag.

Tijdens mijn tests bleek de montage eenvoudig en intuïtief: het middendeel ligt verzonken en wordt gehouden door de omliggende ring, zonder ingewikkelde bevestigingen. De warmtegeleiding is goed: het rooster neemt hitte op en geeft deze gelijkmatig door, hoewel de exacte temperatuur op de pizzasteen of wok afhankelijk blijft van je branderinstellingen. De compatibiliteit met LANDMANN-accessoires is een plus, maar met universele pannen of stenen moet je altijd de diameter checken. Qua reiniging kun je het rooster met een staalborstel en heet sop behandelen; het uitneembare middenstuk maakt het schoonmaken van de centrale zone makkelijker. Samengevat is de Modulus een slimme, compacte en doeltreffende manier om van je gasbarbecue een multifunctioneel kookplatform te maken.

Let op: de hoeveelheid extra accessoires die je nodig hebt (zoals pizzasteen of wokring) beïnvloedt de totale investering. Voor wie regelmatig wil variëren is de aanschaf echter de moeite waard: je krijgt een geïntegreerd, veilig en gebruiksvriendelijk systeem dat je meer kookopties biedt zonder extra losse apparaten op de kookruimte te zetten.

Hoewel het Modulus-systeem veel biedt, zijn er ook aandachtspunten. Ten eerste is de diameter van het verwijderbare middensegment met Ø 30,5 cm niet extreem groot; dat beperkt welke accessoires je kunt gebruiken. Grotere pizzastenen of brede wokken passen mogelijk niet, wat vraagt om controle vooraf. Daarnaast is het systeem in zwart afgewerkt, maar de coating kan bij intensief en langdurig gebruik tekenen van verkleuring of slijtage vertonen; dat is bij veel geemailleerde of gecoate producten zo, maar verdient vermelding als je veel op hoge temperatuur kookt.

Een ander nadeel is dat het systeem geen geïntegreerde vergrendeling of handgreep heeft voor het middenstuk. Daardoor moet je voorzichtig zijn bij het verwijderen wanneer het rooster heet is — goede hittebescherming en handschoenen zijn nodig. Ten slotte is de prijs iets hoger dan eenvoudige losse roosters; omdat veel gebruikers ook accessoires moeten aanschaffen (pizzasteen, wokpan, ring) kan de totale investering flink oplopen. Hoewel dit systeem veel meer biedt dan een standaardrooster, is het dus minder geschikt voor wie alleen af en toe wil grillen en geen behoefte heeft aan extra kookwijzen.

Overweeg eerst waarvoor je de Modulus daadwerkelijk gaat gebruiken. Als je vaak varieert tussen pizza's, wokgerechten en traditioneel grillen, is dit systeem een slimme investering. Controleer vooraf de afmetingen van je barbecue en de accessoires die je wilt gebruiken; het middensegment heeft een diameter van Ø 30,5 cm, dus meet pizzastenen, pannen of andere inzetstukken om zeker te zijn van een goede pasvorm. Voor de beste resultaten kun je het beste investeren in originele LANDMANN-accessoires, omdat die qua afmetingen en materiaal op elkaar afgestemd zijn.

Tijdens installatie en gebruik geldt: werk veilig. Omdat het middenstuk geen speciale vergrendeling of handgreep heeft, gebruik je hittebestendige handschoenen bij het verwijderen of terugplaatsen wanneer het rooster heet is. Zet branders iets hoger voor accessoires zoals pizzastenen om de steen goed voor te verwarmen, maar let op dat je de warmte daarna eventueel terugschakelt om verbranding van de bovenkant van je gerecht te voorkomen. Voor wokken kun je een hogere, geconcentreerde hitte gebruiken om een goede roerbaktemperatuur te bereiken.

Onderhoudsroutine: maak het rooster regelmatig schoon met een staalborstel en warm water of een mild afwasmiddel. Het uitneembare middensegment maakt het mogelijk om moeilijk bereikbare plekken goed schoon te nemen, wat de levensduur ten goede komt. Controleer periodiek de coating op slijtage en vervang onderdelen bij ernstige beschadiging om roestvorming te voorkomen. Houd er rekening mee dat je totale investering hoger kan uitvallen als je meerdere accessoires aanschaft, maar in termen van functionaliteit en kookvariatie levert het systeem veel waar voor je geld.