De Napoleon Prestige 500 RSIB Wifi is een van Napoleons topmodellen in de Prestige-lijn en richt zich op gebruikers die een serieuze, alleskunner willen voor thuisgebruik. Bouwkwaliteit is direct zichtbaar: een mix van gepolijst en geborsteld roestvrij staal, stevige zijtafels, en een deksel met geïntegreerde thermometer. Wat deze uitvoering onderscheidt, zijn de infrarood zijbrander voor snelle searing en de infrarood achterbrander die uitermate geschikt is voor rotisserie of het gelijkmatig afbakken van grotere stukken vlees. In de praktijk levert dit een veelzijdige grillervaring: je kunt snel steaks dicht schroeien, terwijl je tegelijkertijd indirecte hitte gebruikt om grote roasts langzaam te garen.
De ingebouwde WiFi- en Bluetooth-connectiviteit brengen slimme functies binnen handbereik. Met de Napoleon-app (of compatibele apps voor kerntemperatuurprobes) kun je grilltemperaturen op afstand volgen, timers instellen en waarschuwingen ontvangen bij hoge of lage temperaturen. Dit is bijzonder waardevol tijdens langere sessies of wanneer je verschillende gerechten tegelijk beheert. De warmteverdeling over de roosters is over het algemeen gelijkmatig, mede door goed ontworpen branderkappen en deflectors.
Kritisch gezien is de grill stevig en daardoor ook behoorlijk zwaar, wat transport en opslag lastiger maakt. Montage is te doen, maar vraagt wel tijd en een set goede schroevendraaiers. Het vetafvoersysteem werkt degelijk en maakt schoonmaken minder arbeidsintensief, al blijven roosters en branderkappen onderhoudsgevoelig. Al met al is de Prestige 500 RSIB Wifi een complete en doordachte gasbarbecue voor wie zowel searing- als slowcooking-functionaliteit verwacht, gecombineerd met de meerwaarde van connected features.