De Oviala Memphis 3-delige buitenkeuken is een compleet pakket voor wie buiten koken serieus neemt. Het systeem bestaat uit drie roestvrijstalen modules die samen een 259 cm lange keuken vormen met een diepte van 66 cm en een hoogte van 96 cm. Het hart van de set is het gasfornuis: een unit met één deur links (met soft-close scharnieren) waarin een 10 kg gasfles geplaatst kan worden, en twee soft-close lades aan de rechterzijde. Het fornuis heeft twee onafhankelijke branders en een verwijderbaar kookrooster, en ondersteunt zowel butaan als propaan. Een gasadapter wordt meegeleverd; de slang en drukregelaar dien je zelf aan te schaffen en goed te kiezen op basis van lokale voorschriften.

De twee opbergunits leveren praktische opbergruimte: een middenplank van 61 cm en een module met twee vakken (boven 42 cm en onder 53 cm) die geschikt zijn voor allerlei accessoires, pannen en kruiden. De materialen zijn voornamelijk roestvrij staal, wat duurzaamheid en eenvoudig onderhoud biedt, maar ook gevoelig is voor krassen en vlekken als je niet voorzichtig bent met reinigen en gebruik. Met een totaalgewicht van 105 kg is de Memphis solide en stabiel, maar verplaatsen vereist minimaal twee personen en mogelijk hulpmiddelen. Montage is naar verwachting nodig; de soft-close functies en professionele afwerking geven het geheel een kwalitatieve uitstraling.

Voor wie ruimte heeft en op zoek is naar een complete, mobiele maar robuuste buitenkeuken, biedt de Oviala Memphis veel waar voor zijn geld. Let op dat je zelf een geschikte gaskoppeling en regelaar moet aanschaffen, en dat extra accessoires zoals zijbranders, opbergoplossingen of windschermen niet standaard zijn meegeleverd.

Hoewel de Oviala Memphis veel sterke kanten heeft, zijn er ook enkele duidelijke aandachtspunten. Het grootste praktische nadeel is dat de set zonder slang en drukregelaar wordt geleverd; dat betekent dat je bij aanschaf extra onderdelen moet kopen en precies moet weten welke specificaties en aansluitingen vereist zijn. Voor minder ervaren kopers kan dit extra kosten en zoekwerk betekenen. Daarnaast is de buitenkeuken vrij zwaar: het totale gewicht van 105 kg maakt verplaatsen lastig en vereist minimaal twee personen of gereedschap om de units op hun plek te krijgen. Dit beperkt flexibiliteit als je de keuken regelmatig wilt verplaatsen of in een kleine tuin werkt.

Een ander minpunt is dat er geen geïntegreerde windbescherming of deksystemen bij het fornuis zitten. Buiten koken kan daardoor lastiger zijn bij wind en wisselende weersomstandigheden, en dat kan invloed hebben op temperatuurstabiliteit en gasverbruik. Hoewel roestvrij staal duurzaam is, vereist het wel regelmatig onderhoud om vlekken, warmteverkleuring en krasvorming te voorkomen; de nette uitstraling kan snel verminderen bij intensief gebruik zonder goed schoonmaak- en onderhoudsschema. Tot slot biedt het gasfornuis twee branders, wat voor sommige gebruikers voldoende is, maar voor grotere partijen of uiteenlopende kooktechnieken kan dat als beperkt worden ervaren vergeleken met modellen met meerdere branders of ingebouwde zijbranders.

Voordat je de Oviala Memphis aanschaft, is het belangrijk om vooraf een paar praktische overwegingen te maken. Controleer eerst of je tuin of terras voldoende ruimte en een vlakke ondergrond biedt voor de totale lengte van 259 cm en de diepte van 66 cm. Door het aanzienlijke gewicht (105 kg) is het aan te raden om te plannen hoe de units ter plekke worden gebracht en gemonteerd: zorg voor twee of meer helpers en eventueel transportmiddelen of een plateauwagen. Denk ook na over de plaatsing ten opzichte van de woning: houd rekening met windrichtingen en voldoende vrije ruimte voor veilige gasinstallatie en ventilatie.

Koop bij voorkeur meteen de juiste gas-slang en drukregelaar. Hoewel een gasadapter wordt meegeleverd, zijn slang en regelaar essentieel en kunnen per land of regio verschillende normen gelden. Vraag bij aanschaf van deze onderdelen advies aan een vakhandel of installateur en controleer certificaten en aansluitmaat om veilig gebruik te garanderen. Voor de eerste installatie is het verstandig een gaslektest te doen en je goed te laten instrueren over het plaatsen van de 10 kg gasfles en het veilig afsluiten na gebruik.

Onderhoudsgericht: plan regelmatig onderhoud in. Reinig het roestvrij staal met geschikte middelen om vingerafdrukken, vet en warmteverkleuring te verwijderen en voorkom roest door niet te lang vocht te laten staan. Investeer in een goed passende hoes of overkapping als je de unit niet overdekt plaatst; dat verlengt de levensduur aanzienlijk. Overweeg extra accessoires zoals een zijtafel, windscherm of een opbergoplossing voor kookgerei als je veel gasten ontvangt of uitgebreid wilt koken. Tot slot: bedenk of twee branders voldoende zijn voor jouw kookstijl; wie vaak meerdere gerechten tegelijk bereidt kan nadeel ondervinden en wil mogelijk uitbreiden of aanvullende kookvoorzieningen gebruiken.