€5.399,00
De Oviala Memphis Hoek 6 Elementen combineert meerdere professionele kookmodules in één compleet buitenkeukensysteem: een houtgestookte pizzaoven met cordierietsteen, een gasbarbecue met vier buisbranders en infrarood draaispit, een twee‑pits gasfornuis en een rvs gootsteen met aansluitingen. Deze set is ontworpen voor uitgebreide buitenkookervaringen en bijeenkomsten. Dankzij de royale werkbladen, opbergruimte en een speciale draaispitmodule kun je pizza’s, gegrild vlees en bijgerechten tegelijk bereiden. Verwacht een flinke montageklus en aandacht voor de afwerking: sommige delen zijn van staal en vragen bescherming tegen weersinvloeden. Voor wie ruimte heeft en serieus wil investeren in buitenkoken biedt deze buitenkeuken restaurantwaardige mogelijkheden en flexibiliteit in kookmethodes.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Aantal modules | 6 (gootsteenkast, werkbladkast, gasbarbecuekast, gasfornuiskast, pizzaovenkast, hoekkast) |
| Pizzaoven | Houtgestookt met cordierietsteen (pizzaoven module 207 cm vermeld in beschrijving) |
| Gasbarbecue | 4 buisbranders + 1 infraroodgrillbrander; inclusief elektrisch draaispit |
| Gasfornuis | 2 onafhankelijke branders met verwijderbaar kookrooster |
| Gootsteen | Roestvrijstalen gootsteen met afvoerpijp en waterleiding inbegrepen |
| Gastype | Butaan of propaan (10 kg gasfles); gasfles en toebehoren niet inbegrepen |
De Oviala Memphis Buitenkeuken Hoek 6 Elementen is een omvangrijke, modulaire oplossing voor wie buiten koken naar een hoger niveau wil tillen. De set bestaat uit zes modules: een kast met rvs‑gootsteen inclusief afvoerpijp en waterleidingaansluiting, een kast met gasbarbecue met vier buisbranders en een infraroodgrillbrander voor het draaispit inclusief elektrisch draaispit, een kast met twee onafhankelijke gasbranders en verwijderbaar kookrooster, een kast met houtgestookte pizzaoven met cordierietsteen, een open werkbladkast met opbergplank en een hoekkast met dubbele deur en interne plank. Deze indeling maakt het mogelijk om meerdere gerechten tegelijk te bereiden, van houtgestookte pizza’s tot langzaam draadgerechten op het spit.
De bouw is grotendeels gebaseerd op stalen kasten, met een roestvrijstalen gootsteen; dat betekent dat het materiaal degelijk aanvoelt, maar dat u aandacht moet besteden aan corrosiebescherming en onderhoud. De gasmodules werken op butaan of propaan (10 kg gasfles), maar gasfles, slang en drukregelaar worden niet meegeleverd — dat is een belangrijk aandachtspunt bij aanschaf. De cordieriet steen in de pizzaoven helpt bij het snel en gelijkmatig bereiken en vasthouden van hoge temperaturen, essentieel voor krokante pizza’s.
Wat installatie betreft: expecteer een flinke montageklus en zorg voor een stevige, vlakke ondergrond. Praktisch gezien is er veel opbergruimte en een duidelijke scheiding tussen werk- en bereidingszones. Qua gebruiksgemak zijn het elektrische draaispit en de verwijderbare kookroosters pluspunten. Voor wie regelmatig gasten ontvangt en verschillende bereidingswijzen wil combineren, biedt dit systeem veel flexibiliteit en culinaire mogelijkheden.
De sterke punten van de Oviala Memphis Buitenkeuken liggen vooral in functionaliteit en veelzijdigheid. Allereerst levert de combinatie van een houtgestookte pizzaoven, een ruime gasbarbecue en een gasfornuis enorme flexibiliteit: je kunt op verschillende wijzen tegelijk koken, denk aan pizza’s uit de steenoven, seared steaks of langzaam gegaarde kip aan het spit, en bijgerechten op de gaspitten. De cordierietsteen in de pizzaoven is een groot pluspunt omdat die hoge temperaturen absorbeert en gelijkmatig afgeeft, wat zorgt voor een krokante bodem en snelle baktijden.
De gasbarbecue met vier buisbranders plus een infraroodgrillbrander voor het draaispit is royaal uitgerust en geschikt voor grotere gezelschappen. Het meegeleverde elektrische draaispit maakt het draaien van gevogelte en rollades eenvoudig en consistent. De rvs‑gootsteen met afvoerpijp en waterleiding biedt veel praktische waarde tijdens langere kooksessies; afwassen en voorbereiden gaat comfortabel zonder binnen te hoeven lopen. Daarnaast biedt de hoekkast en de verschillende opbergmodules veel plek voor gereedschap, kruiden en accessoires, wat de werkflow prettig houdt.
Tot slot is het ontwerp modulair en overzichtelijk: duidelijk gescheiden kookzones, ruime werkbladen en een degelijke uitstraling die bij een professionele setup past. Voor liefhebbers van uitgebreide buitenkeukens die zowel pizza als traditionele barbecuegerechten willen bereiden, is dit een zeer complete en goed doordachte oplossing.
Hoewel de Oviala Memphis veel te bieden heeft, zijn er enkele nadelen en aandachtspunten. Ten eerste is in de productbeschrijving sprake van stalen kasten; dat onderscheid met roestvrij staal kan gevolgen hebben voor de duurzaamheid en weersbestendigheid. Onbehandeld staal is gevoelig voor roest, vooral in natte en zoute omgevingen. Zonder extra coating of overkapping is een afdekking of regelmatige onderhoudsbeurt aan te raden om corrosie te voorkomen.
Daarnaast ontbreken essentiële gasonderdelen: de gasfles, slang en drukregelaar worden niet meegeleverd. Dit betekent extra kosten en het zoeken naar compatibele, veilige aansluitingen. Installatie en aansluiting van gas moeten zorgvuldig volgens lokale voorschriften gebeuren; dat vraagt mogelijk extra vakmanschap en kosten.
De omvang en het gewicht van de modules vragen om een stevige, vlakke fundering en voldoende ruimte. Montage zal tijdrovend zijn en vereist gereedschap en technische handigheid. Ten slotte is er weinig informatie over windbescherming en rookafvoer van de houtgestookte oven; zonder goede plaatsing en eventuele schoorsteenconfiguratie kun je last krijgen van rook in ongewenste richtingen. Voor mensen die snel een kant-en-klare, onderhoudsarme oplossing zoeken, kan dit product te arbeidsintensief zijn.
Overweeg bij de aanschaf van de Oviala Memphis Buitenkeuken eerst je beschikbare ruimte en je gebruikspatroon. Deze opstelling is omvangrijk en bedoeld voor mensen die regelmatig grote etentjes organiseren of verschillende kookmethodes tegelijk willen inzetten. Zorg dat je een vlak, stabiel en vorstbestendig fundament hebt; tegels, beton of een juist afgewerkte buitenvloer zijn aan te raden. Denk ook aan een overkapping of afdekhoezen: de kasten zijn van staal en hoewel de gootsteen rvs is, verdient de rest van de constructie bescherming tegen regen en zout lucht om roest te beperken.
Plan de gasinstallatie zorgvuldig. Omdat gasfles, slang en drukregelaar niet zijn inbegrepen, moet je vooraf nagaan welke type en lengte van slang je nodig hebt en of je een externe gasfles wilt plaatsen (10 kg) of een vaste aansluiting laat monteren door een erkend installateur. Laat de gasleidingen en aansluitingen bij voorkeur door een vakman controleren of installeren; veiligheid moet prioriteit krijgen. Controleer bovendien de lokale regelgeving voor buitenkeukens en eventuele vergunningen.
Voor de pizzaoven: oefen met het bouwen en reguleren van houtvuur en het voorverwarmen van de cordierietsteen; dat kost tijd, maar levert uitstekende resultaten op. Reserveer gereedschap en accessoires: pizzaschep, thermometer en afdekkappen. Plan ook onderhoudsmomenten in: reinig branderroosters, controleer afdichtingen en behandel stalen delen met passende beschermlagen indien nodig. Tot slot: maak een checklist voor benodigde toebehoren bij levering, zoals bevestigingsmateriaal, waterleidingdelen en scharnieren, zodat montage vlotter verloopt.
De Oviala Memphis Buitenkeuken Hoek 6 Elementen is een indrukwekkende en veelzijdige buitenkeuken die veel culinaire mogelijkheden combineert. Met een houtgestookte pizzaoven met cordierietsteen, een ruime gasbarbecue inclusief infrarooddraaispit en een separaat gasfornuis, plus een rvs‑gootsteen en ruime opbergruimte, richt deze set zich op serieuze thuiskoks en gastgevers. De modulaire indeling maakt tegelijkertijd werken aan meerdere gerechten mogelijk, wat ideaal is voor diners met groepen.
Toch vraagt dit systeem bewuste voorbereiding: montage vergt tijd en technische aandacht, gascomponenten worden niet meegeleverd en de stalen kasten vereisen aandacht voor onderhoud en weersbescherming. Voor wie bereid is te investeren in installatie en onderhoud, levert de Oviala Memphis veel waar voor zijn geld wat betreft functionaliteit en kookresultaten. Wie een kant‑en‑klaar, onderhoudsarm product zoekt, zal mogelijk denken dat de set te arbeidsintensief is.
Kortom: als je ruimte hebt, regelmatig groots wilt koken en het niet erg vindt om te investeren in de juiste aansluitingen en bescherming, dan is dit een krachtige, professionele buitenkeuken met restaurantwaardige mogelijkheden. Voor dagelijks onderhoudsarme gebruikers of mensen met beperkte ruimte zijn er eenvoudiger alternatieven. De Oviala Memphis blinkt uit in veelzijdigheid en performance, mits correct geïnstalleerd en onderhouden.
Daan is oprichter en eigenaar van Gasbarbecue Gids. Als fervent buitenkok en productspecialist test hij al jaren gasbarbecues en accessoires. Hij let op branderkwaliteit, warmteverdeling en gebruiksgemak, en vertaalt technische details naar heldere adviezen. Op zijn website combineert hij praktijkervaring met eerlijke vergelijkingen, zodat lezers de juiste keuze maken. In zijn vrije tijd kookt hij graag voor vrienden en familie en houdt hij een notitieboekje bij met grilltips en recepten die echt werken.
