€2.699,00
De Oviala Memphis elementen buitenkeuken combineert industriële uitstraling met functionele diepgang: een ruime pizzaoven met 60 x 53 cm kookoppervlak en een 15 mm dikke cordierietsteen voor gelijkmatige warmte en uitstekende vochtregulatie. De combinatie van softclose kasten, een ruim werkblad en verstelbare poten maakt dit een stabiele en georganiseerde basis voor buitenkoken. Met aandacht voor opslag (haken, stalen opbergoplossing en extra lades) is het ontwerp gericht op sociale, uitgebreide buitenmaaltijden. Het systeem is stevig en zwaar — dit vraagt bewustheid bij plaatsing en bescherming tegen weer en wind — maar beloont met duurzaamheid en professionele bakresultaten wanneer je hout van goede kwaliteit gebruikt en de oven correct voorverwarmt.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Oven kookoppervlak | 60 x 53 cm |
| Steenmateriaal en dikte | Cordierietsteen, 15 mm |
| Afmetingen (HxDxL) | 96/207 cm x 66 cm x 260,5 cm |
| Gewicht | 188,5 kg |
| Opbergopties | 2 deuren (softclose), 2 kasten met 3 lades (softclose), werkblad en plank |
| Aanvullende features | 4 haken, stalen opbergoplossing, verstelbare poten |
De Oviala Memphis buitenkeuken is ontworpen voor wie buiten koken serieus neemt en voldoende ruimte heeft om een zwaar, modulair meubel te plaatsen. Centraal in deze opstelling staat een houtgestookte pizzaoven met een kookoppervlak van 60 x 53 cm, uitgevoerd met een 15 mm dikke cordierietsteen. Cordieriet is bekend om zijn thermische stabiliteit en vermogen om vocht op te nemen, wat resulteert in knapperige bodems en egaal gegaarde toppings. De industriële styling met zwarte ovenfronten en stalen accenten maakt het visueel aantrekkelijk voor moderne terrassen en tuinen.
De opbergruimte is royaal: onder de oven bevinden zich twee softclose deuren die toegang geven tot praktische opslag, daarnaast zijn er twee extra kasten met ieder drie softclose lades voor bestek, pizzascheppen en brandhout. Een centraal werkblad met plank biedt een vaste bereidingsruimte, en vier haken plus een staal bevestigd smaakbakje (voor presentatie of kruiden) vergroten de functionaliteit. Verstelbare poten compenseren ongelijke ondergronden en zorgen voor stabiliteit tijdens gebruik.
Afmetingen (H 96/207 cm x D 66 cm x L 260,5 cm) en een gewicht van 188,5 kg maken duidelijk dat dit geen mobiel of licht meubel is; installatie en plaatsing vergen enige planning. De oven werkt het beste met hard, droog hout zoals eik; zachthout (bijv. grenen) wordt afgeraden. Verwacht bij intensief gebruik onderhoud van de steen en regelmatig verwijderen van as. Voor wie de ruimte en het budget heeft, levert dit systeem een duurzame, smaakvolle uitbreiding van de buitenkeukenervaring.
De sterke punten van de Oviala Memphis buitenkeuken liggen vooral in de bouwkwaliteit en het bakresultaat. De cordierietsteen van 15 mm is een technisch sterke keuze: cordieriet houdt warmte goed vast, verdeelt die gelijkmatig en kan hogere temperaturen aan zonder scheuren (bij correct gebruik). Dit vertaalt zich in consistente, krokante pizzabodems met een fraaie ovenrijs en gelijkmatig gegaarde toppings. De relatief grote ovenvloer (60 x 53 cm) maakt het mogelijk meerdere pizza's of meerdere gerechten tegelijk te bereiden, wat ideaal is voor diners met meerdere gasten.
Qua gebruiksgemak scoort de unit hoog: softclose deuren en lades geven een luxe gevoel en voorkomen harde slagen, terwijl de vier haken en het stalen opbergstuk directe toegankelijkheid tot vaak gebruikte gereedschappen bieden. Het royale werkblad in het midden is praktisch als uitgietzone en voorbereidingsruimte; de onderliggende plank en extra lades helpen spullen netjes te organiseren. Verstelbare poten zijn een kleine maar belangrijke toevoeging: ze zorgen ervoor dat de keuken waterpas staat op ongelijk terrein, wat essentieel is voor veilig en gelijkmatig bakken.
De industriële uitstraling is consistent uitgevoerd en past goed bij moderne buitenruimtes; daarnaast is de constructie (zware materialen en solide bevestigingen) een aanwijzing voor duurzaamheid. Als je bereid bent om een vaste plek te kiezen en de oven met de juiste brandstof en onderhoud te behandelen, biedt deze buitenkeuken een betrouwbare en plezierige bakervaring die veel hobbykoks zal aanspreken.
Ondanks de sterke punten heeft de Oviala Memphis buitenkeuken ook duidelijke beperkingen. Ten eerste is het gewicht en de omvang (188,5 kg en ruim 260 cm lengte) een praktische uitdaging: verplaatsing, levering en installatie vergen planning en mogelijk extra hulp of professioneel transport. Dit maakt de unit minder geschikt voor tijdelijke locaties of mensen die hun terras regelmatig willen herinrichten.
Vervolgens is de pizzaoven ontworpen voor houtgestookt gebruik en vraagt dit een duidelijke kennis en discipline: je hebt droog, hard hout nodig (bijv. eiken) en tijd om de oven goed op temperatuur te brengen. Dat betekent langere voorbereidingstijd vergeleken met gas- of elektrische ovens, en er is geen geïntegreerde thermometer of thermometerpoort vermeld — daardoor moet je mogelijk extra instrumenten aanbrengen om de temperatuur nauwkeurig te meten. Daarnaast ontbreekt windbescherming of een rookafvoer in de beschrijving; op winderige locaties kan dat de efficiëntie en gebruikerservaring beïnvloeden.
Onderhoud is ook een aandachtspunt: cordierietstenen breken niet snel, maar zijn gevoelig voor thermische schokken (bijv. koude waterstroom naar een hete steen), en as en creosoot van houtvuren vereisen regelmatig verwijdering en reiniging. Ook is er geen duidelijke vermelding van weerbestendige behandeling van metalen onderdelen, waardoor ik aanraad het meubel in te dekken of onder een afdak te plaatsen om corrosie op lange termijn te vermijden.
Overweeg je de Oviala Memphis buitenkeuken te kopen, dan zijn er een aantal praktische zaken om rekening mee te houden zodat je tevreden blijft met je keuze. Begin met de plaatsing: door het gewicht (188,5 kg) en de lengte van ruim 260 cm heb je een stabiele, vlakke ondergrond nodig en waarschijnlijk hulp bij levering en plaatsing. Meet je beschikbare terrasruimte zorgvuldig en houd rekening met voldoende vrije ruimte rondom voor veilig gebruik en ventilatie. Omdat de oven houtgestookt is, plaats je de unit bij voorkeur niet pal tegen een houten scherm of dicht bij brandbare objecten.
Houd rekening met brandstof en gebruiksplanning: de oven werkt het beste met hard, droog hout zoals eiken voor maximale temperatuur en de beste smaak. Vermijd zachthout (bijv. grenen) vanwege harsvorming en excessieve rook. Reken op opwarmtijden van 30–60 minuten afhankelijk van gewenste temperatuur; gebruik een losse robuuste oventhermometer om interne temperaturen te monitoren als die niet standaard aanwezig is. Zorg ook voor een goede voorraad droog hout en een veilige opslagplaats in de buurt.
Onderhoud is essentieel: reinig regelmatig as en bladerresten, voorkom thermische schokken van de cordierietsteen (geen koud water op een hete steen) en behandel metalen delen met een weersbestendige bescherming of plaats de keuken onder een overkapping. Investeer in accessoires zoals een pizzaschep, een stenen reiniger (specifiek voor cordieriet) en eventueel een windscherm of schoorsteenoplossing bij winderige locaties. Tenslotte: ben je beginner met houtgestookte pizzaovens, verwacht een leercurve — plan een aantal testsessies om vuurbeheersing en timing onder de knie te krijgen. Met de juiste voorbereiding levert deze buitenkeuken uitstekende resultaten en veel kookplezier.
De Oviala Memphis elementen buitenkeuken met zwarte pizzaoven is een goed doordachte en degelijk gebouwde oplossing voor buitenkoks die willen investeren in een serieuze houtgestookte pizza-ervaring. De combinatie van een ruime cordieriet ovenvloer (60 x 53 cm) en een 15 mm dikke vuurvaste steen zorgt voor uitstekende bakresultaten: krokante bodems, mooie ovenrijs en gelijkmatige garing. Daarnaast biedt de unit veel praktische opslag en werkt het softclose-mechanisme prettig in een buitenkeuken waar orde en snelheid belangrijk zijn bij het bereiden van meerdere gerechten.
Er zijn echter ook duidelijke nadelen die je vooraf moet afwegen: het gewicht en de omvang maken dit geen impulsieve aankoop en vereisen zorgvuldige plaatsing. Het ontbreken van een geïntegreerde thermometer en expliciete wind- of rookafscherming vraagt om aanvullende investeringen of aanpassingen voor optimaal gebruik. Het houtgestookte karakter is een plus voor smaakliefhebbers maar vereist discipline in brandstofkeuze en onderhoud van de cordierietsteen en de aslade.
Als je bereid bent te investeren in de juiste brandstof, accessoires en locatie, dan levert de Oviala Memphis een duurzame en plezierige uitbreiding van je buitenkeuken die professioneel ogende en smakelijke resultaten geeft. Voor hobbykoks met ruimte en ambitie is dit een aanrader; voor wie snelle opwarmtijden, mobiel gebruik of minimale verzorging wil, bestaan er geschiktere alternatieven.
Ravi is de vaste gasbarbecue-expert van Gasbarbecue Gids. Met een nuchtere, praktische aanpak vertaalt hij technische details naar heldere keuzes voor thuisgrillers. Hij test en vergelijkt branders, warmtezones en accessoires en schrijft gidsen over onderhoud, veiligheid en koken op gas. Eerder werkte hij in een barbecuespeciaalzaak, waar hij dagelijks klanten hielp met vragen over drukregelaars en grillroosters. In het weekend experimenteert hij met een smokerbox en eenvoudige marinades; doordeweeks houdt hij van snel, smaakvol grillen voor vrienden en familie.
