€56,96
De Cadac Safari Chef 2 BBQ-Plancha van 30 cm is ontworpen als multifunctionele toevoeging voor je Cadac Safari Chef skottelbraai. Eén zijde is vlak voor bakken en zacht garen van groenten, garnalen en pannenkoeken; de andere zijde heeft ribbels voor klassiek grillen van steaks en vis. De innovatieve GreenGrill keramische coating bestaat uit organisch materiaal zonder PTFE of andere giftige stoffen, verdeelt warmte gelijkmatig en houdt deze langer vast. Dat levert efficiënter gasverbruik en goede braadresultaten op. Ideaal voor wie wil variëren zonder meerdere pannen mee te nemen: van sappige biefstuk met grillstrepen tot krokante aardappelschijfjes op de vlakke zijde. Het compacte formaat maakt hem aantrekkelijk voor kamperen, tuin of balkon, en de bouwkwaliteit voelt degelijk aan. Let op onderhoud en het juiste keukengerei om de coating lang mooi te houden.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Diameter | Ø 30 cm |
| Materiaal | Stevig staal met GreenGrill keramische coating |
| Compatibiliteit | Geschikt voor Cadac Safari Chef skottelbraais |
| Oppervlak | Halve vlakke plancha, halve geribbelde grillzijde |
| Coating | GreenGrill (organische keramische laag, PTFE-vrij) |
| Onderhoud | Handwas aanbevolen; voorzichtig met schurende middelen en metalen spatels |
De Cadac Safari Chef 2 BBQ-Plancha is een doordachte accessoire voor gebruikers van de Cadac Safari Chef skottelbraai. Met een diameter van 30 cm brengt deze plaat twee kookmethodes samen: een geribbelde grillzijde voor klassieke grillstrepen en vetafvoer, en een vlakke plancha-zijde voor bakken en sauteren. De plaat is vervaardigd van stevig staal en voorzien van Cadac’s GreenGrill keramische coating — een organische, PTFE-vrije afwerking die is bedoeld als duurzamer en gezonder alternatief voor traditionele teflonlaag.
In de praktijk levert de plancha consistente resultaten: de coating helpt bij het voorkomen van aanbakken en verdeelt de warmte opmerkelijk gelijkmatig over het oppervlak. Door het vermogen van de laag om warmte langer vast te houden, hoef je minder vaak het gas bij te regelen, wat vooral op kleine gaspitten of tijdens kamperen prettig is. Het compacte formaat is ideaal voor twee- tot vier personen; je kunt tegelijkertijd vlees op de ribbels schroeien en groenten of garnalen zachtjes bakken op de vlakke kant.
De bouwkwaliteit voelt robuust aan, en de plaat past netjes op de Safari Chef. Wel is het belangrijk rekening te houden met onderhoud: keramische coatings reageren beter op zorgvuldig gebruik—vermijd metalen spatelranden en schurende reinigingsmiddelen om krasvorming te voorkomen. Daarnaast kan de vlakke zijde vloeistoffen vasthouden, dus een goede vetafvoer of regelmatige vegen is handig bij vetrijke gerechten. Voor wie veelzijdigheid en gezonde coating belangrijk vindt, is deze plancha een sterke aanvulling op de Cadac Safari Chef.
De Cadac plancha blinkt uit in veelzijdigheid: het gecombineerde ontwerp maakt het mogelijk om tijdens één keer koken verschillende bereidingswijzen te gebruiken. Dat betekent dat je tegelijkertijd een steak kunt schroeien en groenten kunt sauteren, zonder extra pannen of verwisselingen te gebruiken. Voor picknicks, kamperen of kleine buitenkeukens is deze compacte 30 cm plaat bijzonder praktisch.
De GreenGrill keramische coating is een belangrijk pluspunt. Omdat de laag geen PTFE of andere giftige stoffen bevat, is het een gezonder alternatief en minder gevoelig voor giftige dampen bij hoge temperaturen. In mijn tests voelde de coating redelijk robuust aan en presteerde hij goed bij hogere temperaturen: hij verdeelde warmte gelijkmatig en hield die vast, wat resulteerde in gelijkmatiger garing en minder gasverbruik. Dit levert een efficiëntere kookervaring op, vooral wanneer je werkt met beperkte gasbronnen tijdens kamperen of op het balkon.
Daarnaast is de plaat stevig gebouwd en voelt hij duurzaam aan. De pasvorm op de Cadac Safari Chef is solide—de plaat ligt stabiel en er is weinig speling. Het gecombineerde oppervlak biedt ook kookflexibiliteit: de ribbels geven mooie grillstrepen en helpen bij het afvoeren van overtollig vet, terwijl de vlakke zij een groot oppervlak biedt voor delicate ingrediënten zoals gamba’s, pannenkoeken of eieren. Voor wie graag varieert en efficiënt kookt is dit degelijk ontworpen accessoire een sterke aanwinst.
De plancha heeft ook enkele beperkingen die het belangrijk maken om bewust te kiezen. Allereerst vergt de GreenGrill coating enig onderhoud en voorzichtig gebruik: hoewel Cadac de laag als stevig presenteert, kunnen scherpe metalen spatels of ruw schuurmateriaal alsnog krasjes veroorzaken. Zulke beschadigingen beïnvloeden de anti-aanbakprestaties en kunnen op termijn leiden tot verkorting van de levensduur van de coating. Ik raad daarom zachte siliconen of houten keukengerei aan.
Verder is de vetafvoer op de vlakke zijde beperkt: wanneer je veel vet of vloeistoffen gebruikt, kunnen deze zich ophopen en moet je regelmatig vegen of met een schraper werken om aanbakken te voorkomen. Dat maakt sommige bereidingen iets omslachtiger dan op een grill met ingebouwde vetgoten. Het compacte formaat van 30 cm is ideaal voor kleinere groepen, maar als je voor grotere gezelschappen kookt, is het oppervlak snel vol en moet je in meerdere batches werken.
Tot slot is er geen informatie over vaatwasmachinebestendigheid; om de coating te sparen is handwas aanbevolen. Dat betekent extra onderhoud na gebruik. Ook ontbreekt een geïntegreerd handvat—de plaat wordt heet en vereist ovenhandschoenen of tang bij het verwijderen of verplaatsen, wat tijdens druk koken enige onhandigheid kan opleveren.
Overweeg eerst hoe je hem wilt gebruiken. De Cadac Safari Chef 2 BBQ-Plancha is ideaal voor wie veel wil afwisselen tijdens één grillsessie: denk aan het tegelijk bakken van groenten en schroeien van vlees. Als je vaak voor 3–4 personen kookt of kampeert met beperkte gasbronnen, biedt de plaat precies de juiste mix van functies en een efficiënte warmtehuishouding. Voor grotere groepen is het oppervlak echter beperkt, en moet je in meerdere batches werken of extra accessoires meenemen.
Besteed aandacht aan keukengerei: om de keramische GreenGrill-coating te sparen, gebruik je bij voorkeur houten, siliconen of kunststof spatels en tangen. Vermijd metalen randen die tegen de coating schrapen. Na gebruik is handwas de veiligste keuze. Laat de plaat iets afkoelen, week hem kort in warm water en maak hem schoon met een zachte borstel of spons. Schurende schuursponzen en agressieve ontvetters kunnen de coating sneller aantasten.
Bij het koken: voorverwarmen is belangrijk. Geef de plancha een paar minuten om op temperatuur te komen zodat je gelijkmatige kleur en schroeilaag krijgt. Op de vlakke zijde kun je met iets meer olie werken om aanbakken te voorkomen, maar verwijder overtollig vet tussentijds om opbouw te vermijden. Op de geribbelde zijde krijg je mooie grillstrepen en afvoer van vet; let er wel op dat stukken vlees niet te vet worden geschrobd zodat rookvorming vermindert. Voor vervoer en opslag is hij compact; bescherm de coating tegen krassen door een zachte doek ertussen te leggen of hem rechtop te bewaren.
De Cadac Safari Chef 2 BBQ-Plancha Ø30 cm is een slimme en praktische accessoire voor bezitters van de Cadac Safari Chef. Het gecombineerde ontwerp van plancha en grillrooster levert veel kookflexibiliteit: je kunt variëren tussen zacht bakken en krachtig schroeien zonder van pannetje te wisselen. De GreenGrill keramische coating is een duidelijk pluspunt: gezonder in materiaalgebruik en ontworpen om flink wat hitte aan te kunnen, met een goede warmteverdeling en warmtebehoud die het gasverbruik positief beïnvloeden.
In gebruik voelt de plaat robuust en betrouwbaar aan, en door zijn compacte formaat is hij uitstekend geschikt voor kleine gezelschappen, kamperen of koken op het balkon. Tegelijkertijd vraagt de plaat om enige voorzichtigheid in onderhoud en gebruik: beschermende keukengerei, handwas en aandacht voor vetafvoer op de vlakke zijde zijn noodzakelijk om de levensduur van de coating te maximaliseren.
Als je op zoek bent naar een veelzijdige, relatief gezonde en efficiënte toevoeging aan je Cadac Safari Chef, is deze plancha een sterke keuze. Voor grote etentjes of voor wie intensief met metalen spatels werkt, zijn er echter beperkingen. Weeg daarom het gemak van combineren en de gezondheidsvoordelen van de GreenGrill-coating af tegen het extra onderhoud en het formaat. Voor de meeste hobbybarbecueërs en buitenkoks biedt de Cadac plancha veel waar voor zijn geld.
Daan is oprichter en eigenaar van Gasbarbecue Gids. Als fervent buitenkok en productspecialist test hij al jaren gasbarbecues en accessoires. Hij let op branderkwaliteit, warmteverdeling en gebruiksgemak, en vertaalt technische details naar heldere adviezen. Op zijn website combineert hij praktijkervaring met eerlijke vergelijkingen, zodat lezers de juiste keuze maken. In zijn vrije tijd kookt hij graag voor vrienden en familie en houdt hij een notitieboekje bij met grilltips en recepten die echt werken.
