€325,00
€305,71
De HENDI Roast-Master Maxi 50 50 is ontworpen voor wie veel en vaak wil barbecueën zonder in te leveren op snelheid en capaciteit. Met 11,6 kW aan vermogen en een groot kookvlak is deze unit geschikt voor drukke avonden, evenementen en buitenkeukens. De combinatie van een frame in roestvast staal, een verchroomd rooster en een geëmailleerde braadpan zorgt voor directe hitte, goede verdeling en relatief eenvoudig onderhoud. Uitgerust met elektronische ontsteking en thermokoppel staat veiligheid en gebruiksgemak centraal, terwijl de meegeleverde gasslang en drukregelaar het aansluiten vergemakkelijken. Hoewel gebouwd voor intensief gebruik, vraagt de Roast-Master om enig onderhoud om zijn levensduur te maximaliseren. Het is een praktische keuze voor zowel serieuze hobbykoks als professionals die een betrouwbare, robuuste grilloplossing zoeken zonder overbodige toeters en bellen.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Vermogen | 11,6 kW |
| Totale afmetingen | 650 x 540 x (H) 840 mm |
| Kookoppervlak | 650 x 540 mm (extern), braadpan binnenmaat 290 x 480 mm |
| Materiaal frame | 18/0 roestvast staal; rooster verchroomd; braadpan geëmailleerd |
| Gasverbruik en type | 0,430 m³/u, geschikt voor propaan- en butaangas; inclusief gasslang en drukregelaar |
| Veiligheidsvoorzieningen | Elektronische ontsteking en thermokoppel |
De HENDI Roast-Master Maxi 50 50 is een gasbarbecue die zich duidelijk richt op kracht, eenvoud en capaciteit. Met een nominale output van 11,6 kW levert deze barbecue voldoende warmte voor hoge directe hitte (searen) en constante temperaturen bij grotere ladingen. Het totale buitenformaat van 650x540x(H)840 mm betekent dat hij relatief compact oogt voor wat hij kan, maar het interne braadvak van 290x480 mm en het ruime kookoppervlak geven aan dat hij vooral geschikt is voor wie meerdere stukken vlees of grotere hoeveelheden tegelijk wil bereiden.
De materiaalkeuze is praktisch: een frame van 18/0 roestvast staal, een verchroomd rooster en een geëmailleerde braadpan. Dat levert een stevige constructie en goede warmtegeleiding op. Belangrijk om te weten is dat 18/0 staal minder corrosiebestendig is dan de gangbare 18/8 (304) roestvast staal; bij intensief gebruik en blootstelling aan vocht vraagt dit om regelmatig onderhoud en bescherming tegen weersinvloeden.
Qua gebruiksvriendelijkheid scoort de Roast-Master goed: de elektronische ontsteking maakt starten snel en betrouwbaar, en het thermokoppel biedt extra veiligheid door de gastoevoer te onderbreken als de vlam dooft. De barbecue wordt compleet geleverd met gasslang en drukregelaar, geschikt voor propaan of butaan, zodat je direct kunt beginnen. Hoewel er geen geïntegreerde deksel of temperatuursensor aanwezig is, compenseert de stevige warmtebron dit door snelle reactietijden en goede sear-mogelijkheden.
Wat direct opvalt aan de HENDI Roast-Master Maxi 50 50 is het vermogen en de capaciteit. Met 11,6 kW heb je direct veel hitte beschikbaar: ideal voor het direct schroeien van steaks en voor het snel bereiken van serveer-temperaturen wanneer je grote hoeveelheden moet bereiden. Het royale kookoppervlak van 650x540 mm geeft je alle ruimte om meerdere gerechten tegelijk te bereiden, wat hem bijzonder geschikt maakt voor bijeenkomsten, catering of intensief thuiskoken.
Het gebruik van verchroomd rooster en geëmailleerde braadpan zijn praktische keuzes. Verchroomde roosters bieden goede warmteoverdracht en een gladde afwerking die gemakkelijk schoon te maken is; de geëmailleerde pan dispergeert warmte gelijkmatig en is bestand tegen aanbranding. Samen met de open, robuuste constructie betekent dit dat schoonmaken en onderhoud relatief eenvoudig zijn, zeker in vergelijking met meer complexe gasunits met veel verborgen hoeken.
Veiligheid en gebruiksgemak zijn ook sterke punten. De elektronische ontsteking werkt snel en betrouwbaar, terwijl het thermokoppel een extra veiligheidsschakeling biedt die de gastoevoer afsluit bij het doven van de vlam. Dat geeft vertrouwen bij frequent gebruik. Daarnaast wordt de barbecue geleverd met gasslang en drukregelaar, wat aansluitklaarheid verhoogt — een duidelijke plus voor professionals die snel willen inzetten.
Hoewel de HENDI Roast-Master Maxi op meerdere fronten overtuigt, zijn er ook enkele duidelijke beperkingen. Ten eerste is het materiaal: het frame is uitgevoerd in 18/0 roestvast staal. Dit type staal bevat geen nikkel en biedt daardoor minder corrosieweerstand dan 18/8 (304) RVS. Bij gebruik in wisselvallige, vochtige buitenomgevingen of in kustgebieden kan dit sneller zichtbare oxidatie veroorzaken. Regelmatig onderhoud en afdekking zijn daarom onmisbaar.
Een ander nadeel is het ontbreken van een deksel of geïntegreerde temperatuurmeter. Voor langzame braadmethoden, indirect grillen of wanneer je een gesloten omgeving nodig hebt om bijvoorbeeld pulled pork of grotere stukken vlees langzaam te garen, biedt deze unit minder flexibiliteit. De controle over de exacte temperatuur is ook meer op gevoel en ervaring gebaseerd, omdat er geen ingebouwde thermostaat of thermometer aanwezig is.
Ten slotte is de Roast-Master een doelgericht, professioneel apparaat dat minder is geoptimaliseerd voor mobiliteit of compacte opslag: het is relatief zwaar en wordt zonder inklapbare poten of koffer geleverd. Voor wie vaak wil verplaatsen of beperkte opslagruimte heeft, kan dat onhandig zijn.
Als je overweegt de HENDI Roast-Master Maxi 50 50 aan te schaffen, denk dan eerst na over je gebruiksscenario. Deze barbecue is ideaal voor wie vaak voor grotere groepen kookt, voor buitenkeukens of voor kleine cateringklussen. Het vermogen van 11,6 kW en het ruime kookoppervlak maken hem bijzonder geschikt voor snelle searing en continubereiding tijdens drukke diensten. Als je vooral weinig mensen bedient of primair indirect wil garen (langzaam garen, roken), dan zijn er misschien geschiktere modellen met deksel en temperatuurscontrole.
Onderhoud is een belangrijk aandachtspunt: door het gebruik van 18/0 roestvast staal is regelmatige reiniging en bescherming tegen vocht noodzakelijk om corrosie te beperken. Investeer in een goede hoes wanneer de barbecue niet in gebruik is en maak na elk gebruik de geëmailleerde braadpan en het rooster schoon. Controleer regelmatig de aansluiting van de gasslang en de drukregelaar op lekkages en slijtage; vervang onderdelen volgens de aanbevelingen van de leverancier.
Let ook op de opstelling: plaats de unit op een stabiele, vlakke ondergrond en houd voldoende ruimte rondom vrij voor ventilatie en veiligheid. Omdat er geen geïntegreerde thermometer of deksel aanwezig is, is het aan te raden een losse grillthermometer te gebruiken voor nauwkeurige temperatuurmeting. Tot slot: controleer welke adapter of drukregelaar in jouw regio nodig is om de barbecue veilig aan te sluiten op lokale gasflessen, ook al wordt de unit standaard met slang en regelaar geleverd.
De HENDI Roast-Master Maxi 50 50 is een degelijke, krachtige gasbarbecue die vooral indruk maakt met zijn vermogen en kookcapaciteit. Voor wie frequent en in grotere aantallen kookt — of een compacte, robuuste unit zoekt voor een buitenkeuken of cateringdienst — biedt hij veel waar voor zijn geld. De combinatie van elektronische ontsteking, thermokoppel en meegeleverde gasslang en drukregelaar maakt hem gebruiksklaar en veilig in de praktijk.
Er zijn echter duidelijke trade-offs. Het gebruik van 18/0 roestvast staal betekent dat gebruikers alert moeten zijn op corrosie en het apparaat goed moeten onderhouden, zeker in natte of kustomgevingen. Daarnaast beperkt het ontbreken van een deksel en geïntegreerde temperatuurregeling de flexibiliteit voor indirect grillen en het langzaam garen van grotere stukken vlees. Deze punten verminderen niet de prestaties bij direct grillen en searen, maar zijn relevant voor kopers die multifunctionaliteit verwachten.
Al met al is de Roast-Master Maxi 50 50 een uitstekende keuze voor serieuze hobbybarbecuers en professionals die een betrouwbare, krachtige en eenvoudig te bedienen grill zoeken. Als je bereid bent te investeren in onderhoud en eventueel aanvullende accessoires (zoals een losse thermometer en een goede hoes), dan levert dit model jarenlange, efficiënte prestaties op.
Ravi is de vaste gasbarbecue-expert van Gasbarbecue Gids. Met een nuchtere, praktische aanpak vertaalt hij technische details naar heldere keuzes voor thuisgrillers. Hij test en vergelijkt branders, warmtezones en accessoires en schrijft gidsen over onderhoud, veiligheid en koken op gas. Eerder werkte hij in een barbecuespeciaalzaak, waar hij dagelijks klanten hielp met vragen over drukregelaars en grillroosters. In het weekend experimenteert hij met een smokerbox en eenvoudige marinades; doordeweeks houdt hij van snel, smaakvol grillen voor vrienden en familie.
